Viande de la ferme
Avis aux amateurs de viande : trouvez de la viande provenant directement de la ferme.
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Avez-vous déjà goûté ?
Certains types de viande existent certes en Suisse, mais ne sont pas souvent consommés. Avez-vous déjà goûté de la viande d’oie ou de lapin ? De nombreuses fermes proposent également de la viande séchée et de la charcuterie.
Autres informations intéressantes
Viande
La viande suisse est gage d’excellente qualité. Outre des standards élevés en matière de santé et de bien-être animal, la transformation de la viande doit être de grande valeur. En Suisse, les viandes les plus populaires sont celles de porc et de bœuf.
Lait
La Suisse est un pays de prairies et de pâturages. Aussi la production de lait occupe-t-elle une place importante dans l’agriculture indigène. Le lait de vache permet d’ailleurs de fabriquer le mondialement connu fromage suisse.
