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Découvrir et connaître l’agriculture suisse

En Suisse, 50 000 exploitations agricoles produisent des denrées alimentaires pour la population et entretiennent les paysages ruraux. Exploitations de plaine ou de montagne, élevage de vaches laitières ou de moutons, champs de blé, vergers ou prairies mellifères riches en espèces : l’agriculture suisse revêt bien des facettes. En outre, elle constitue un pilier important pour les secteurs amont et aval de la production et, partant, pour toute l’industrie alimentaire.

Aliments

Les paysans et paysannes suisses produisent de nombreuses denrées alimentaires de grande qualité pour la population. Viande, lait, produits laitiers, légumes, fruits et petits fruits : il y en a pour toutes les habitudes alimentaires. Découvrez la diversité des aliments de l’agriculture suisse pour faire le plein de force naturelle.

Aliments

Image: Erna Cathomas

Animaux

Les fermes de Suisse abritent de nombreuses espèces d’animaux. Vaches, porcs, chèvres et moutons, mais aussi des espèces exotiques comme les alpagas ou des buffles d’Asie contribuent à une agriculture diversifiée. Les animaux de rente font partie intégrante de l’agriculture suisse et jouent un rôle important dans l’utilisation efficace de nos terres agricoles. Venez découvrir les différents animaux de la ferme.

Animaux

Production

Des produits de grande qualité sont le principal atout des familles paysannes de Suisse. C’est pourquoi elles attachent beaucoup d’importance à des modes de production efficaces et durables, du semis à la récolte. En Suisse, la production animale obéit à une loi sur la protection des animaux parmi les plus strictes au monde. Nous vous montrons comment les paysans et paysannes produisent vos denrées alimentaires.

Production

Environnement

Une production alimentaire durable tient à cœur aux paysans et paysannes suisses. Dans un souci de préserver les bases de production y compris pour les générations futures, les familles paysannes accordent de l’importance à un environnement intact. C’est pourquoi elles utilisent de façon raisonnée les ressources naturelles et promeuvent la biodiversité. Apprenez-en davantage sur les prestations de l’agriculture suisse dans le domaine environnemental et sur les exigences auxquelles elle doit répondre.

Environnement

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